Avant l'été j'ai écrit billet sur un mélange de vin et de bière. Des amis français m'ont dit alors que mélanger vin et bière serait un sacrilège... on pourrait les boire séparemment l'un après l'autre, mais pas en même temps ! Pour savoir dans quel ordre il est conseillé de les consommer chaque pays connaît d'autres règles :
Allemagne : Wein auf Bier das rat ich dir, Bier auf Wein das lasse sein.
France : Bière sur vin est venin, vin sur bière est belle manière.
Angleterre : Beer after wine, and you’ll feel fine, wine after beer and you’ll feel queer.
Mon étonnement fût grand lorsque ce mois d'aôut deux amis brésiliens m'ont fait découvrir une boisson qu'ils appellent espanhola et qui est précisément un cocktail de vin rouge et de bière blonde. Les brésiliens en consomment beaucoup, ils la mixent eux-mêmes sur les plages. Le résultat est une boisson d'une couleur un peu sâle avec des flocons... Le goût dépend du rapport vin/bière.

Ces brésiliens mélangent...
...vin et bière !



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